Медовый торт с нугой

Ингредиенты рецепта

• Мед 200 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт.
• Мука 300 г
• Сода 1 ч. ложка
• Соль 1 щепотка
• Орехи грецкие 100 г
• Шоколад темный 100 г
• Сливочное масло 150 г
• Сгущенное молоко 200 г
• Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и медом до пышной массы. Добавьте соду и щепотку соли, перемешайте.
2. Постепенно вводите муку, замешивая тесто до однородной консистенции.
3. Разогрейте духовку до 180°C. Разделите тесто на 3 части и выпекайте коржи по 15-20 минут до золотистого цвета. Остудите.
4. Для начинки растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане. Добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
5. Измельчите грецкие орехи и добавьте их в шоколадную массу.
6. На первый корж выложите одну часть нуги, затем накройте вторым коржем и повторите процесс. Завершите третьим коржом.
7. Украсить торт по желанию — посыпьте орехами или полейте растопленным шоколадом.
8. Дайте торту настояться в холодильнике минимум 2 часа перед подачей, чтобы он хорошо пропитался.