Медовый квас с изюмом (старинный рецепт)
Онлайн рецепт
медовый квас с изюмом (старинный рецепт)
Тема: Напиток
Медовый квас с изюмом — это освежающий напиток, который переносит нас в далекое прошлое, наполняя каждый глоток сладким ароматом меда и легкой кислинкой. Его насыщенный вкус и легкая игристость делают его идеальным сопровождением к летним вечеринкам и пикникам. Этот старинный рецепт вобрал в себя всю магию натурального брожения, создавая уникальный, живой напиток, который удивит даже самых привередливых ценителей.
Ингредиенты рецепта
-
Вода
2 л
-
Мед
200 г
-
Сахар
100 г
-
Изюм
100 г
-
Сухие дрожжи
10 г
-
Лимон
1 шт
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды, затем дайте ей немного остыть до теплого состояния.
-
В теплую воду добавьте мед и сахар, тщательно перемешивая, чтобы они полностью растворились.
-
Добавьте в смесь изюм, который предварительно нужно промыть и обсушить.
-
В отдельной небольшой мисочке разведите сухие дрожжи в нескольких столовых ложках теплой воды и дайте им постоять 5-10 минут, пока они не начнут пениться.
-
Когда дрожжи активизировались, добавьте их в медовую смесь.
-
Тщательно перемешайте все ингредиенты, затем накройте кастрюлю чистой марлей или тканью и оставьте в теплом месте на 24-48 часов для брожения.
-
После этого процедите квас через марлю или мелкое сито, чтобы удалить изюм и остатки дрожжей.
-
Выжмите сок из лимона и добавьте его в квас, придавая освежающий вкус.
-
Разлейте квас по бутылкам, оставляя немного свободного пространства, и закройте их.
-
Поместите в холодильник на 2-3 дня для созревания, после чего медовый квас готов к употреблению!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: