Медово-малиновый квас
Онлайн рецепт
медово-малиновый квас
Тема: Напиток
Медово-малиновый квас — это освежающий напиток, сочетающий в себе сладость меда и нежную кислинку малины. Каждый глоток наполняет энергией и дарит ощущение лета, даже в холодные дни. Он идеально подходит для дружеских встреч и пикников, а также станет отличным сопровождением к легким закускам.
Ингредиенты рецепта
-
Вода
2 литра
-
Малина
300 г
-
Мед
150 г
-
Сахар
50 г
-
Дрожжи (сухие)
7 г
-
Лимон
1 шт
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле вскипятите 2 литра воды и дайте ей немного остыть до температуры около 30-35 градусов.
-
В остывшую воду добавьте мед и сахар, тщательно перемешайте до полного растворения.
-
Добавьте сухие дрожжи, перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пены.
-
В это время промойте малину под холодной водой и слегка разомните ее в отдельной миске.
-
После того, как дрожжи активировались, добавьте малину в кастрюлю и сок одного лимона.
-
Перемешайте все ингредиенты и накройте кастрюлю марлей или чистым полотенцем.
-
Оставьте квас бродить в теплом месте на 24-48 часов, в зависимости от желаемой крепости.
-
После брожения процедите квас через марлю и разлейте по бутылкам, не заполняя их до самого верха.
-
Уберите напиток в холодильник на 3-5 часов, перед подачей хорошо охладите.
-
Подавать квас можно с ломтиками лимона или свежей малиной для украшения.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: