← Главная | Расширенный поиск →

Медальон свиной панированный (с гренками)

Онлайн рецепт медальон свиной панированный (с гренками)

Тема: Мясное блюдо

Погрузитесь в мир кулинарного наслаждения с нашими медальонами свиной панированной. Эти нежные кусочки свинины, обжаренные до золотистой корочки, подаются на хрустящих гренках, которые идеально дополняют блюдо, придавая ему изысканность и текстурное разнообразие. Каждый укус подарит вам гармонию вкуса и аромата, создавая уютную атмосферу настоящего домашнего ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (филе) 400 г
  • Яйцо 1 шт
  • Мука 100 г
  • Панировочные сухари 150 г
  • Чеснок 2 зубчик
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 50 мл
  • Хлеб для гренок 200 г
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Свинину нарезать на медальоны толщиной около 2 см, отбить с обеих сторон. Приправить солью, перцем и измельченным чесноком.
  2. Подготовить три миски: в первую насыпать муку, во вторую взбить яйцо, а в третью высыпать панировочные сухари.
  3. Каждый медальон обвалять сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
  4. На сковороде разогреть оливковое масло и обжаривать медальоны с обеих сторон до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
  5. Хлеб нарезать на гренки, обжарить на той же сковороде до хрустящей корочки.
  6. На тарелку выложить гренки, сверху разместить готовые медальоны.
  7. Украсить блюдо свежей зеленью и подавать горячим.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

требует навыков на семейный ужин блюдо из свинины вдохновение из моря с запеканием ореховый сдобная с сложным приготовлением популярный с обжариванием блюда в духовке блюдо из фарша классические рецепты морская кухня утреннее сироп среднее время приготовления веселое горшочки казачья кухня модерн с запеченным мясом время приготовления 30 минут долгоприготовление походное с корицей к мясу с добавлением оливок рукоделие на сандвич