← Главная | Расширенный поиск →

Майонез (вариант 2)

Онлайн рецепт майонез (вариант 2)

Тема: Соус

Майонез, приготовленный по уникальному рецепту, станет вашим незаменимым спутником на кухне. Он обладает нежной текстурой и сбалансированным вкусом, идеально подходя как для салатов, так и для бутербродов. Этот майонез не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и придаст блюдам изысканный вид.

Ингредиенты рецепта

  • Яйцо 1 шт.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Оливковое масло 200 мл
  • Соль по вкусу г
  • Сахар по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой миске разбейте яйцо и добавьте к нему горчицу и лимонный сок. Хорошо перемешайте венчиком до однородной массы.
  2. Постепенно добавляйте оливковое масло, продолжая взбивать массу. Начинайте с медленного добавления, чтобы эмульсия смогла образоваться, а затем увеличьте скорость.
  3. Когда смесь начнет густеть, добавьте соль и сахар по вкусу, продолжая взбивать до получения желаемой консистенции.
  4. Попробуйте майонез и, если нужно, отрегулируйте вкус, добавив немного лимонного сока или соли.
  5. Переложите готовый майонез в стерилизованную банку и храните в холодильнике до 1 недели.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на первое вдохновляющее морская кухня блюда из яиц сладко-пряное апельсиновый богато белком для курицы латвийская кухня необычное с пивом блюда из языка восточноевропейский без духовки аргентинское консервирование без консервантов выходные модерн высокое содержание клетчатки блюдо из сыра блюдо для особого случая для жаркого впечатляющее засахаривание горячие закуски для компании сыроедческое ореховые соусы запекание