← Главная | Расширенный поиск →

Майонез вареный

Онлайн рецепт майонез вареный

Тема: Соус

Майонез вареный — это удивительное сочетание классического вкуса и кулинарного эксперимента. Этот соус, словно облако, нежно обволакивает ваши блюда, придавая им изысканный вкус и приятную текстуру. Его легкая кремовая консистенция и сладковатый аромат делают его идеальным дополнением к овощным салатам и мясным блюдам.

Ингредиенты рецепта

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Уксус (9%) 1 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Растительное масло 200 мл.
  • Вода 100 мл.

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле доведите воду до кипения. Уменьшите огонь до минимума.
  2. В отдельной миске взбейте яйца с горчицей, уксусом и солью до однородной массы.
  3. Поставьте миску с яйцами над кастрюлей с кипящей водой (водяная баня) и продолжайте взбивать, пока смесь не начнет загустевать.
  4. Постепенно добавляйте растительное масло, продолжая взбивать, чтобы соус стал гладким и кремовым.
  5. Когда смесь достигнет нужной консистенции, снимите с огня и дайте остыть.
  6. Храните в холодильнике в герметичном контейнере.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ароматно на основе фенхеля блюдо на закуску приготовление на открытом огне для вегетарианцев теплое блюдо креативное домашнее копчение к сладкому чаю долгохранящееся мандарин с капустой дрожжевое легко в приготовлении прибор к столу шикарное с маком с соусами чайное опарный способ с романтическим настроением основное тесто куриное блюдо восточные ароматы для лета жареное по мотивам восточной кухни горячее копчение блюдо из субпродуктов здоровый