Майонез с карри

Ингредиенты рецепта

• Яйцо куриное 1 шт.
• Растительное масло 200 мл
• Горчица 1 ч. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Кари 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В миску для взбивания поместите яйцо, горчицу и лимонный сок. Взбивайте на средней скорости до однородной массы.
2. Постепенно добавляйте растительное масло, продолжая взбивать до тех пор, пока майонез не загустеет и не станет кремообразным.
3. Введите куркуму и щепотку соли, а затем тщательно перемешайте.
4. Добавьте карри и черный перец по вкусу, снова перемешайте до равномерного распределения специй.
5. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще соли или лимонного сока.
6. Переложите готовый майонез в банку и уберите в холодильник, чтобы он настоялся и приобрел насыщенный вкус.