← Главная | Расширенный поиск →

Майонез из дичи

Онлайн рецепт майонез из дичи

Тема: Соус

Майонез из дичи — это удивительное сочетание нежного вкуса домашнего майонеза и ярких ноток дичи, которое обогатит ваши закуски и станет изюминкой любого стола. Его кремовая текстура и насыщенный аромат придадут вашим блюдам неповторимый характер и сделают их настоящими произведениями кулинарного искусства.

Ингредиенты рецепта

  • Филе дичи (например, утки или фазана) 200 г
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Горчица 1 ст. ложка
  • Оливковое масло 150 мл
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Чеснок 1 зубчик

Как приготовить пошагово

  1. Отварите филе дичи в слегка подсоленной воде до готовности, затем охладите и нарежьте на мелкие кусочки.
  2. В блендере смешайте куриное яйцо, горчицу и лимонный сок, взбивайте на средней скорости.
  3. Постепенно добавляйте оливковое масло, продолжая взбивать массу до образования однородной и густой эмульсии.
  4. Добавьте в блендер кусочки дичи, зубчик чеснока, соль и перец, и еще раз взбейте до получения однородного состояния.
  5. Попробуйте майонез и при необходимости отрегулируйте вкус, добавив еще соли или лимонного сока.
  6. Переложите готовый майонез в банку и охладите перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

кекс рецепт с кровью ресторанное выпечка долго хранящееся летние рецепты на мангале по-кавказски осень независимый в итальянском стиле в восточном стиле на завтрак много начинки герметичное горький квашение вкусные фрикадельки прохладное кабардинская кухня богатое белком осенние рецепты с винами ресторанный уровень к сладкому чаю для семьи на гарнир британская кухня сдобное тесто кофе