Майонез
Онлайн рецепт
майонез
Тема: Соусы
Майонез — это кулинарное чудо, которое превращает любое блюдо в настоящий гастрономический шедевр! Этот нежный, сливочный соус с легкой кислинкой и нотками пряностей прекрасно дополняет салаты, закуски и мясные блюда. Приготовленный дома, он обретает уникальный вкус и текстуру, которые не сравнятся с магазинными аналогами.
Ингредиенты рецепта
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Горчица
1 ч. ложка
-
Соль
0.5 ч. ложка
-
Уксус (или лимонный сок)
1 ст. ложка
-
Растительное масло
200 мл
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске или в стакане для блендера поместите яйцо, горчицу, соль и уксус (или лимонный сок).
-
С помощью погружного блендера начните взбивать массу на низкой скорости.
-
Постепенно, не прекращая взбивание, добавляйте растительное масло тонкой струйкой.
-
Продолжайте взбивать, пока майонез не загустеет и не станет однородным.
-
По вкусу добавьте черный молотый перец и тщательно перемешайте.
-
Переложите майонез в чистую баночку и храните в холодильнике.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: