Масло салатное с семенами укропа и кориандра

Ингредиенты рецепта

• Оливковое масло 200 мл
• Семена укропа 1 ст. ложка
• Семена кориандра 1 ст. ложка
• Соль 1 щепотка
• Чеснок 1 зубчик
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В небольшой сковороде на среднем огне слегка поджарьте семена укропа и кориандра до появления аромата, около 2-3 минут. Не забудьте помешивать, чтобы не сжечь.
2. Дайте семенам немного остыть, затем добавьте их в стеклянную банку или бутылку.
3. Очистите и мелко нарежьте зубчик чеснока, добавьте его к семенам.
4. Влейте оливковое масло и лимонный сок в банку с семенами и чесноком.
5. Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу.
6. Закройте банку крышкой и тщательно встряхните, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
7. Дайте маслу настояться в холодильнике минимум 1-2 часа, а лучше – на ночь, чтобы ароматы смешались.