Масло салатное грибное
Онлайн рецепт
масло салатное грибное
Тема: Заправка
Масло салатное грибное — это изысканное сочетание нежного грибного аромата и легкой текстуры, которое придаст вашим салатам неповторимый вкус. Это масло не только украсит ваши блюда, но и станет настоящей находкой для гурманов, желающих добавить яркие ноты в привычные рецепты.
Ингредиенты рецепта
-
Грибы (шампиньоны)
200 г
-
Оливковое масло
150 мл
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (укроп, петрушка)
50 г
Как приготовить пошагово
-
Грибы тщательно промойте, удалите ножки и нарежьте их мелкими кусочками.
-
В сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте грибы до золотистого цвета, около 5-7 минут.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок к грибам и готовьте еще 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным.
-
Переложите грибы в блендер, добавьте лимонный сок, соль и перец. Измельчите до однородной массы.
-
Постепенно добавляйте оставшееся оливковое масло, продолжая взбивать смесь до получения кремообразной текстуры.
-
В конце добавьте мелко нарезанную зелень и аккуратно перемешайте.
-
Переложите грибное масло в банку и оставьте на 30 минут настояться в холодильнике перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: