Марципан настоящий
Онлайн рецепт
марципан настоящий
Тема: Десерт
Настоящий марципан — это сладкое искусство, где нежные миндальные ноты переплетаются с сахарным наслаждением. Окунитесь в мир изысканных десертов, где каждый кусочек тает во рту, оставляя за собой легкий ореховый послевкусие и сладкие воспоминания о праздниках.
Ингредиенты рецепта
-
Миндаль
250 г
-
Сахарная пудра
200 г
-
Вода
50 мл
-
Экстракт миндаля
1 ч.л.
-
Пудра для обсыпки
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Замочите миндаль в горячей воде на 30 минут, затем слейте воду и очистите орехи от кожуры.
-
Измельчите очищенный миндаль в блендере до состояния мелкой муки.
-
В небольшой кастрюле смешайте сахарную пудру и воду, доведите до кипения, помешивая, до получения сиропа.
-
В получившийся сироп добавьте экстракт миндаля и тщательно перемешайте.
-
Выложите миндальную муку в глубокую миску и постепенно введите в нее сироп, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
-
Замесите тесто руками, пока оно не станет эластичным и мягким.
-
Обваляйте готовый марципан в сахарной пудре и сформируйте его в желаемые формы.
-
Дайте марципану подсохнуть на протяжении 1-2 часов перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: