Марципан
Онлайн рецепт
марципан
Тема: Десерт
Марципан — это нежное лакомство, которое словно окутывает вас сладким облаком. Его бархатистая текстура и тонкий миндальный аромат погружают в мир изысканных удовольствий. Это не просто десерт, это маленькое произведение искусства, которое дарит радость каждому кусочку.
Ингредиенты рецепта
-
Миндаль
200 г
-
Сахарная пудра
150 г
-
Вода
50 мл
-
Экстракт миндаля
1 ч. ложка
-
Яичный белок
1 шт.
-
Пищевой краситель
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Замочите миндаль в горячей воде на 30 минут, затем обсушите и очистите от кожицы.
-
Измельчите миндаль в блендере до состояния муки.
-
В отдельной кастрюле смешайте сахарную пудру и воду, доведите до кипения, чтобы получить сироп.
-
Вылейте горячий сироп в миндальную муку и тщательно перемешайте.
-
Добавьте экстракт миндаля и яичный белок, замесите тесто до однородной консистенции.
-
При желании добавьте пищевой краситель для создания ярких фигурок.
-
Сформируйте из теста небольшие фигурки или шарики.
-
Оставьте марципан на 24 часа для подсыхания и затвердевания.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: