Мармелад мангово-лимонный
Онлайн рецепт
мармелад мангово-лимонный
Тема: Десерт
Погрузитесь в мир тропических удовольствий с нашим мангово-лимонным мармеладом! Этот яркий десерт сочетает в себе сладость спелого манго и освежающую кислинку лимона, создавая гармонию вкусов, которая поднимет настроение даже в самый серый день. Идеален как для угощения гостей, так и для уютного чаепития.
Ингредиенты рецепта
-
Манго спелое
500 г
-
Лимонный сок
100 мл
-
Сахар
300 г
-
Гелирующий агент (пектин или желатин)
20 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Очистите манго от кожицы и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Поместите в блендер и пюрируйте до получения однородной массы.
-
В кастрюле смешайте манговое пюре, лимонный сок, сахар и щепотку соли. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
-
Как только смесь закипит, добавьте гелирующий агент (пектин или желатин), тщательно перемешайте и варите на слабом огне еще 5-7 минут.
-
В отдельной миске растворите желатин в теплой воде (если используете желатин). Затем добавьте его в манговую массу и хорошо перемешайте.
-
Готовую массу разлейте по стерилизованным банкам или формочкам и оставьте остывать при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 4-6 часов до полного застывания.
-
Наслаждайтесь своим домашним мармеладом, намазанным на хлеб или в качестве добавки к десертам!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: