← Главная | Расширенный поиск →

Мармелад из черники

Онлайн рецепт мармелад из черники

Тема: Десерт

Мармелад из черники — это волшебное лакомство, которое объединяет в себе сладость спелых ягод и легкую кислинку, создавая гармонию вкусов. Его яркий цвет и нежная текстура заставят вас забыть о заботах и перенесут в мир летнего леса, наполненного ароматом свежих ягод. Подавать мармелад можно как самостоятельный десерт, так и в качестве намазки на тосты, блины или в сочетании с сырами — он добавит изюминку любому блюду.

Ингредиенты рецепта

  • Черника 500 г
  • Сахар 300 г
  • Лимонный сок 50 мл
  • Желатин 10 г
  • Вода 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте чернику и поместите ее в кастрюлю. Добавьте 100 мл воды и доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока ягоды не начнут выделять сок.
  2. Уменьшите огонь и дайте смеси покипеть еще 5-10 минут, пока черника не станет мягкой.
  3. Процедите смесь через сито, чтобы избавиться от косточек и шкурок, оставив только ягодное пюре.
  4. В полученное пюре добавьте сахар и лимонный сок, тщательно перемешайте и доведите до кипения.
  5. В небольшой миске залейте желатин 50 мл холодной воды и дайте ему набухнуть в течение 5 минут.
  6. После этого добавьте желатин в горячую ягодную массу и продолжайте мешать, пока он полностью не растворится.
  7. Перелейте мармелад в стерилизованные банки и дайте остыть при комнатной температуре. Затем закройте крышками и поставьте в холодильник на 4-6 часов для застывания.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ореховый заготовки на зиму осетровые богатое белками блюдо из творога легкое в приготовлении высокий уровень с яйцом на лето самоделки супы с закваской универсальный блюдо из орехов сладости горячие напитки с весенним настроением экзотическое комфортная еда пироги первые блюда съемное приготовление на водяной бане с луком подойдет для лета запеченные маринованное фритюр фламандская кухня с рыбой