Мармелад из апельсинов (II)
Онлайн рецепт
мармелад из апельсинов (II)
Тема: Десерт
Погрузитесь в мир солнечного вкуса с нашим мармеладом из апельсинов! Это сладкое лакомство, наполненное ароматом цитрусовых, станет идеальным дополнением к вашему завтраку или десерту. Нежная текстура и яркий цвет делают его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Попробуйте добавить щепотку корицы для особого уюта или немного имбиря для пикантности — и ваш мармелад заиграет новыми гранями!
Ингредиенты рецепта
-
Апельсины
1 кг
-
Сахар
600 г
-
Лимон
1 шт.
-
Вода
200 мл
-
Желатин
20 г
Как приготовить пошагово
-
Тщательно вымойте апельсины и лимон, затем нарежьте их на небольшие кусочки, включая корку.
-
Поместите нарезанные фрукты в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 30 минут, пока фрукты не станут мягкими.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть. Затем измельчите фрукты в блендере до получения однородной массы.
-
Процедите массу через марлю или мелкое сито, чтобы удалить лишние волокна и семена.
-
Верните полученное пюре в кастрюлю, добавьте сахар и сок лимона. Перемешайте и доведите до кипения, постоянно помешивая.
-
В небольшой миске замочите желатин в 50 мл холодной воды на 10 минут, затем добавьте его в горячую фруктовую массу, тщательно перемешивая до полного растворения.
-
Перелейте мармелад в стерилизованные баночки, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре, после чего уберите в холодильник на 6 часов до полного застывания.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: