← Главная | Расширенный поиск →

Маринованный сладкий стручковый перец

Онлайн рецепт маринованный сладкий стручковый перец

Тема: Закуска

Маринованный сладкий стручковый перец — это взрыв ярких вкусов и красок на вашем столе. Хрустящие стручки перца, пропитанные пикантным маринадом, создают идеальное сочетание свежести и легкой остроты. Это блюдо станет восхитительной закуской или ярким акцентом в любом салате, придавая ему неповторимый характер и аромат.

Ингредиенты рецепта

  • Сладкий стручковый перец 500 г
  • Вода 250 мл
  • Уксус (9%) 100 мл
  • Сахар 3 ст. ложки
  • Соль 1 ст. ложка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Чёрный перец горошком 5 горошин
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Укроп 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Промойте сладкий стручковый перец под холодной водой и обсушите. Удалите плодоножки и семена, если хотите сделать перец менее острым.
  2. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар и соль. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, пока сахар и соль не растворятся.
  3. Добавьте в маринад очищенные зубчики чеснока, чёрный перец и лавровый лист. Дайте маринаду покипеть еще 2-3 минуты, затем снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
  4. В подготовленную банку уложите стручки перца вертикально, добавляя пучок укропа между слоями. Залейте остывшим маринадом так, чтобы он полностью покрыл перец.
  5. Закройте банку крышкой и уберите в холодильник на 24-48 часов для настаивания. Чем дольше перец будет мариноваться, тем насыщеннее будет его вкус.
  6. Подавайте маринованный перец как закуску, в салатах или как гарнир к основным блюдам.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

авторское с кнелями к грибам прохладительный сметанно-луковый соус без добавления мяса с сливками легкое утро гости в основном овощи авторская кухня сладкий горошек блюда из фарша рецепт для гурманов рецепты из дичи с запеченными овощами для романтического ужина к котлетам блюдо из моря по-домашнему прибор к столу с маком из рыбы к кофе дружественная вечеринка гастрономическое искусство блюдо из сыра для вареников сербская кухня сыроедческое