Маринованный сладкий перец
Онлайн рецепт
маринованный сладкий перец
Тема: Закуска
Маринованный сладкий перец — это яркое и ароматное блюдо, которое подарит вам истинное наслаждение. Каждый кусочек перца, нежно замаринованный в смеси специй и уксуса, раскроет свои сладкие нотки, а хрустящая текстура добавит пикантности. Это идеальная закуска для любого стола, которая украсит ваше застолье и подарит незабываемые вкусовые ощущения.
Ингредиенты рецепта
-
Сладкий перец
500 г
-
Уксус (яблочный или винный)
150 мл
-
Сахар
100 г
-
Соль
2 ч.л.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Чёрный перец горошком
5 г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Оливковое масло
50 мл
-
Петрушка
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки сладкого перца: тщательно промойте его под холодной водой и нарежьте на крупные полоски.
-
В небольшой кастрюле соедините уксус, сахар, соль, чеснок (предварительно нарезанный), чёрный перец и лавровый лист. Доведите до кипения и варите на медленном огне 5-7 минут, пока сахар и соль не растворятся полностью.
-
В стерилизованные банки уложите нарезанный перец, чередуя слои с мелко нарезанной петрушкой.
-
Залейте горячим маринадом перец так, чтобы он полностью покрывал овощи.
-
Закройте банки крышками и оставьте остывать при комнатной температуре, затем перенесите в холодильник.
-
Дайте маринованному перцу настояться минимум 24 часа, чтобы он впитал все ароматы.
-
Подавайте как закуску или добавляйте в салаты и блюда на ваш вкус.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: