Маринованный лук-I
Онлайн рецепт
маринованный лук-I
Тема: Закуска
Маринованный лук-I — это яркое и пикантное дополнение к любому блюду, которое подарит вашим рецептам свежесть и неповторимый вкус. Сочная текстура лука, пронизанная ароматами уксуса и пряных специй, сделает его настоящим украшением стола.
Ингредиенты рецепта
-
Лук репчатый
500 г
-
Уксус яблочный
200 мл
-
Сахар
100 г
-
Соль
30 г
-
Вода
300 мл
-
Чёрный перец горошком
5 г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Перец сладкий (по желанию)
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Если лук очень острый, его можно замочить в холодной воде на 10 минут.
-
В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, чёрный перец и лавровый лист. Доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут, чтобы сахар и соль полностью растворились.
-
В кипящий маринад добавьте нарезанный лук и, при желании, сладкий перец, порезанный полосками.
-
Варите на медленном огне 2-3 минуты, затем снимите с плиты и добавьте мелко нарезанный чеснок.
-
Перелейте маринованный лук в стерилизованные банки и закройте крышками. Дайте остыть при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник на 24 часа для настаивания.
-
Подавайте как гарнир или добавляйте в салаты, бутерброды и мясные блюда.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: