Маринованные сардины
Онлайн рецепт
маринованные сардины
Тема: Закуска
Маринованные сардины — это кулинарное путешествие в мир средиземноморских вкусов. Эти маленькие, но насыщенные рыбы, замаринованные в ароматном уксусе с нотками лимона, оливы и свежих трав, подарят вам незабываемые впечатления. Каждый кусочек — это взрыв свежести и умиротворения, который идеально подходит как для закуски, так и для основного блюда.
Ингредиенты рецепта
-
Сардины
500 г
-
Уксус (яблочный или винный)
100 мл
-
Оливковое масло
50 мл
-
Лимон
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
1 ч.л.
-
Чёрный перец горошком
5 г
-
Лавровый лист
2 шт
-
Свежая петрушка
20 г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки сардин: очистите их от внутренностей, удалите головы и тщательно промойте под холодной водой.
-
В глубокой миске смешайте уксус, оливковое масло, сок лимона и мелко нарезанный чеснок.
-
Добавьте в маринад соль, чёрный перец и лавровый лист, хорошо перемешайте.
-
Положите подготовленные сардины в маринад, убедившись, что они полностью покрыты жидкостью.
-
Накройте миску пленкой и оставьте в холодильнике на 24-48 часов для маринования.
-
По истечении времени достаньте сардины, выложите их на тарелку и посыпьте свежей нарезанной петрушкой перед подачей. Можно подавать с хлебом или как самостоятельную закуску.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: