Маринованные патиссоны
Онлайн рецепт
маринованные патиссоны
Тема: Закуска
Маринованные патиссоны — это яркое и оригинальное блюдо, которое подарит вашему столу неповторимый вкус и аромат. Хрустящие, кисло-сладкие, с легким острым послевкусием, эти патиссоны идеально подойдут как закуска к любому застолью или как пикантное дополнение к основным блюдам. Их необычная текстура и выразительный вкус сделают ваше угощение незабываемым.
Ингредиенты рецепта
-
Патиссоны
1 кг
-
Вода
500 мл
-
Уксус 9%
200 мл
-
Сахар
100 г
-
Соль
50 г
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Чёрный перец горошком
10 г
-
Лавровый лист
3 шт.
-
Укроп
1 пучок
-
Перец сладкий
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте патиссоны: тщательно промойте и нарежьте их на небольшие ломтики.
-
В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар и соль. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар и соль растворились.
-
Добавьте в маринад очищенный и нарезанный чеснок, чёрный перец, лавровый лист и нарезанный сладкий перец.
-
В кипящий маринад положите патиссоны и варите их на среднем огне 5-7 минут.
-
Снимите кастрюлю с плиты и добавьте укроп.
-
Переложите патиссоны в стерилизованные банки и залейте маринадом. Закройте банки крышками и дайте им остыть при комнатной температуре.
-
Уберите маринованные патиссоны в холодильник, где они будут настаиваться минимум 24 часа перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: