Маринованные огурцы-I
Онлайн рецепт
маринованные огурцы-I
Тема: Консервация
Маринованные огурцы-I — это хрустящие, ароматные кусочки лета, замаринованные в освежающем уксусном рассоле с нотками чеснока и укропа. Они станут идеальным сопровождением к любому блюду или легким закускам, добавляя яркий вкус и текстуру. Каждая банка этих огурцов — это маленький праздник на вашей кухне!
Ингредиенты рецепта
-
Огурцы
1 кг
-
Вода
500 мл
-
Уксус 9%
200 мл
-
Сахар
100 г
-
Соль
50 г
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Укроп
1 пучок
-
Перец черный горошком
1 ч.л.
-
Лавровый лист
2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Огурцы тщательно промойте и замочите в холодной воде на 2-4 часа. Это сделает их более хрустящими.
-
В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар и соль. Доведите до кипения, помешивая до полного растворения сахара и соли.
-
В стерилизованные банки уложите огурцы вертикально, добавляя между ними зубчики чеснока, укроп, перец горошком и лавровый лист.
-
Залейте горячим маринадом огурцы до самого верха, чтобы они были полностью покрыты.
-
Закройте банки крышками и переверните их вверх дном, оставив остывать при комнатной температуре.
-
Уберите в холодильник на 2-3 дня для маринования, после чего можно наслаждаться вашим лакомством!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: