Маринованные грибы с редькой
Онлайн рецепт
маринованные грибы с редькой
Тема: Закуска
Маринованные грибы с редькой — это кулинарный шедевр, который пленит вас своим ярким вкусом и аппетитным ароматом. Каждый кусочек этих грибов, нежно обнятых хрустящей редькой, погружает в атмосферу осеннего леса, где свежесть и пряность создают идеальный баланс. Это блюдо не только порадует ваш вкус, но и станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Грибы (шампиньоны)
500 г
-
Редиска
200 г
-
Уксус (яблочный)
100 мл
-
Вода
200 мл
-
Соль
2 ст.л.
-
Сахар
1 ст.л.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Черный перец горошком
5 шт.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп (свежий)
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте грибы: тщательно промойте их под холодной водой и нарежьте крупными кусками. Если используете лесные грибы, убедитесь, что они хорошо очищены.
-
Редиску хорошо помойте и нарежьте тонкими кружочками или полукружьями.
-
В кастрюле смешайте воду, уксус, соль и сахар. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы соль и сахар растворились.
-
Добавьте к маринаду грибы, нарезанную редиску, очищенный и нарезанный чеснок, черный перец и лавровый лист. Перемешайте.
-
Уменьшите огонь и дайте смеси покипеть 5-7 минут, чтобы грибы немного обмякли.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте маринаду остыть до комнатной температуры.
-
Выложите грибы и редиску в стерилизованные банки, залейте их охлажденным маринадом, добавьте нарезанный укроп.
-
Закройте банки крышками и уберите в холодильник на 24 часа для настаивания.
-
Подавайте закуску охлажденной, наслаждаясь ярким вкусом и хрустящей текстурой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: