← Главная | Расширенный поиск →

Маринованная цветная капуста

Онлайн рецепт маринованная цветная капуста

Тема: Закуска

Маринованная цветная капуста — это яркое и хрустящее лакомство, которое не только радует глаз, но и пробуждает аппетит. В каждом кусочке заключена гармония свежести и кисло-сладкого вкуса, а пряные специи добавляют неповторимую изюминку. Это блюдо станет отличной закуской к основным блюдам или самостоятельным угощением на праздничном столе.

Ингредиенты рецепта

  • Цветная капуста 1 головка
  • Вода 500 мл
  • Уксус (9%) 100 мл
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Соль 1 ст. ложка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Черный перец горошком 5 горошин
  • Лавровый лист 2 листика
  • Укроп 1 пучок
  • Кориандр 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Разделите цветную капусту на соцветия и тщательно промойте под холодной водой.
  2. В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль, сахар, уксус, черный перец и лавровый лист. Перемешайте до полного растворения соли и сахара.
  3. В кипящий маринад добавьте цветную капусту и готовьте 3-4 минуты до легкой мягкости.
  4. Снимите кастрюлю с огня и дайте капусте остыть в маринаде.
  5. Очистите и нарежьте чеснок. В остывшую капусту добавьте чеснок и укроп, перемешайте.
  6. Переложите капусту в стерилизованные банки и залейте оставшимся маринадом.
  7. Закройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 1-2 дня для маринования, затем уберите в холодильник.
  8. Подавайте охлажденной как закуску или гарнир.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для рыбы с запечкой слоеный по-домашнему блюда из бобовых к птице в зимний период быстрая сметанный крем с коричневым сахаром с яиц слоеное основа с праздничным соусом постный домашнее копчение гастрономические эксперименты для фондю с чечевицей вместо завтрака для диеты для праздничного стола по-корейски пицца классическая кухня натуральный к чаю вегетарианское (без рыбы) блюда из картофеля латиноамериканская кухня