Маринованная телятина с жареным картофелем
Онлайн рецепт
маринованная телятина с жареным картофелем
Тема: Основное блюдо
Маринованная телятина с жареным картофелем — это изысканное блюдо, где нежное мясо, пропитанное ароматными специями и травами, великолепно сочетается с золотистой корочкой картофеля, приготовленного с хрустящей текстурой. Это кулинарное произведение искусства подарит вам неповторимые вкусовые ощущения и станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Телятина
800 г
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
100 мл
-
Соевый соус
50 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Розмарин
2 веточки
-
Картофель
600 г
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Сливочное масло
50 г
-
Петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, давленый чеснок, соль, чёрный перец и розмарин. Положите телятину в маринад и оставьте на 2-3 часа в холодильнике.
-
Очистите картофель и нарежьте его на крупные дольки. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите картофель до полуготовности (10-15 минут).
-
Разогрейте сковороду с сливочным маслом и обжарьте отварной картофель до золотистой корочки, добавив паприку за 5 минут до готовности.
-
Разогрейте гриль или сковороду-гриль. Выньте телятину из маринада и обжаривайте на гриле по 4-5 минут с каждой стороны до желаемой степени прожарки.
-
Подавайте маринованную телятину с жареным картофелем, посыпав свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: