Маринованная кукуруза
Онлайн рецепт
маринованная кукуруза
Тема: Закуска
Маринованная кукуруза — это яркое и освежающее блюдо, которое наполняет летним настроением. Хрустящие зерна сладкой кукурузы, щедро приправленные ароматными специями и уксусом, создают гармонию вкусов, которая прекрасно подходит как для закуски, так и для гарнира к основным блюдам.
Ингредиенты рецепта
-
Кукуруза (консервированная или свежая)
400 г
-
Вода
250 мл
-
Уксус (яблочный или винный)
100 мл
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный горошком
5 горошин
-
Лавровый лист
1 лист
-
Паприка (по желанию)
1 ч. ложка
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Если вы используете свежую кукурузу, отварите её в подсоленной воде до мягкости, затем охладите и очистите от зерен. Если консервированная, просто слейте жидкость.
-
В небольшой кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, чеснок (порезанный на половинки), перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения и варите на среднем огне 5-7 минут.
-
В стерилизованные банки уложите кукурузу, добавьте паприку и зелень.
-
Залейте горячим маринадом кукурузу, чтобы он полностью её покрыл. Закройте банки крышками.
-
Оставьте банки остывать при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 24 часа для маринования.
-
Подавайте на стол как закуску или гарнир, наслаждаясь сладким и острым вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: