← Главная | Расширенный поиск →

Маринованная капуста

Онлайн рецепт маринованная капуста

Тема: Закуска

Маринованная капуста — это яркое и хрустящее блюдо, которое подарит вашему столу неповторимый вкус и аромат. Каждый кусочек этой капусты пропитан кисло-сладкими нотами, а пряности добавляют ей особую изюминку. Это идеальная закуска для праздничного стола или повседневного ужина, которая не только радует глаз, но и приносит пользу вашему организму.

Ингредиенты рецепта

  • Капуста белокочанная 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Соль 2 ст. ложки
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Уксус 9% 100 мл
  • Вода 1 л
  • Чеснок 3 зубчика
  • Перец черный горошком 5 горошин
  • Лавровый лист 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Капусту нарежьте тонкими полосками, а морковь натрите на крупной терке.
  2. В глубокой миске смешайте капусту и морковь, добавьте соль и сахар, тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы овощи пустили сок.
  3. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте уксус, чеснок (предварительно нарезанный тонкими пластинками), черный перец и лавровый лист.
  4. Как только маринад закипит, выключите огонь и дайте ему немного остыть.
  5. В стеклянные банки плотно уложите капустную смесь, заливая подготовленным маринадом.
  6. Закройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 1-2 дня, затем уберите в холодильник.
  7. Через 3-5 дней маринованная капуста будет готова к употреблению — насладитесь её неповторимым вкусом!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ржаной хлеб с домашним бульоном настоящий походное для особых случаев осенние напитки нетрадиционное сочетание по средиземноморски с птицей с изысканными ингредиентами десертное долго готовится вкусное сочетание без подогрева тропические фрукты молочный на паре с беконом оригинальный рецепт блюдо из курицы основа для блюда с рисом практично поджарка блюда для зимы португальская кухня куриный бульон с историей селедка торты