← Главная | Расширенный поиск →

Маринованная брусника

Онлайн рецепт маринованная брусника

Тема: Консервация

Маринованная брусника — это яркое лакомство, которое сочетает в себе терпкую сладость ягод и тонкий аромат пряностей. Этот десерт не только украсит ваш стол, но и подарит незабываемые вкусовые ощущения, идеально дополняя сыры, мясные блюда или просто подаваясь как самостоятельная закуска.

Ингредиенты рецепта

  • Брусника 500 г
  • Сахар 200 г
  • Вода 250 мл
  • Уксус яблочный 100 мл
  • Корица 1 палочка
  • Гвоздика 3 шт
  • Чёрный перец горошком 5 шт
  • Лавровый лист 1 шт

Как приготовить пошагово

  1. Промойте бруснику под холодной водой, удаляя повреждённые ягоды.
  2. В кастрюле смешайте воду, сахар, уксус, корицу, гвоздику, чёрный перец и лавровый лист. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
  3. Когда сироп закипит, добавьте бруснику и варите на слабом огне 5-7 минут, пока ягоды не начнут слегка размягчаться.
  4. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
  5. Переложите бруснику в стерилизованные банки вместе с горячим маринадом. Убедитесь, что ягоды полностью покрыты жидкостью.
  6. Закройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 24 часа, затем переместите в холодильник.
  7. Дайте настояться минимум 3 дня перед подачей, чтобы маринад пропитал ягоды ароматами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вдохновение приготовление в казане с богатым вкусом высокий класс изысканное с сосисками с сухофруктами блюдо из вина основное засахаренное опарный способ блюдо на основе овощей время готовки до 30 минут блюда в духовке домашняя высокобелковое осеннее блюдо блюдо с соусом блюда из кролика с перцем особенное блюдо для закусок удобное для семьи романтическое высушенное в мясном витаминный время на подготовку с кардамоном ленивое