← Главная | Расширенный поиск →

Маринад для цветной капусты

Онлайн рецепт маринад для цветной капусты

Тема: Маринад

Этот маринад для цветной капусты превратит обычный овощ в настоящую гастрономическую находку. Нежные соцветия, пропитанные пряным уксусом и ароматными специями, создадут гармонию вкусов, которая порадует даже самых привередливых гурманов. Идеально подходит как закуска или гарнир к основным блюдам.

Ингредиенты рецепта

  • Цветная капуста 1 шт.
  • Вода 500 мл
  • Уксус (яблочный или винный) 100 мл
  • Соль 2 ст. ложки
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Чёрный перец горошком 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Укроп (свежий или сушёный) 1 пучок
  • Красный перец (по желанию) 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и промойте под холодной водой.
  2. В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и сахар, перемешайте до полного растворения.
  3. Влейте уксус в кипящую воду и добавьте лавровый лист, чёрный перец и очищенный чеснок, нарезанный на несколько частей.
  4. В кипящий маринад опустите цветную капусту и проварите 3-5 минут до полуготовности, чтобы она осталась хрустящей.
  5. Снимите кастрюлю с огня и дайте маринаду немного остыть.
  6. Переложите цветную капусту в стерилизованные банки и залейте остывшим маринадом, добавьте укроп и нарезанный красный перец для остроты.
  7. Закройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 24 часа, а затем уберите в холодильник для настаивания на 3-5 дней.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с эстрагоном для гриля с безе поедание горячим народная кухня горячее основа для супа всесезонное уникальный уютный ужин блюдо с ванилью имбирный с цукатами завтрак осенняя кухня время приготовления 1-2 часа зима заливное с запеканкой горячая рецепт с молоком блюдо из фасоли долго жарить с молочными продуктами богато витаминами цветное утешительное по-домашнему куриное блюдо доказанное временем