← Главная | Расширенный поиск →

Маринад для баранины по-узбекски

Онлайн рецепт маринад для баранины по-узбекски

Тема: Маринад

Маринад для баранины по-узбекски — это ключ к созданию неповторимого блюда, которое перенесет вас на восточный базар, наполненный ароматами специй и свежестью зелени. Этот насыщенный и пряный маринад сделает мясо мягким и нежным, а его вкус — удивительно богатым. Погрузитесь в атмосферу Узбекистана, наслаждаясь каждой ноткой этого уникального рецепта.

Ингредиенты рецепта

  • баранина 1 кг
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 5 зубчиков
  • кориандр молотый 1 ст. ложка
  • зира 1 ч. ложка
  • паприка 1 ч. ложка
  • соль 1 ч. ложка
  • черный перец 0.5 ч. ложка
  • растительное масло 100 мл
  • сок лимона 2 ст. ложки
  • петрушка 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на крупные куски, чтобы маринад лучше проникал в мясо.
  2. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
  3. В глубокой миске смешайте лук, чеснок, кориандр, зиру, паприку, соль, черный перец и растительное масло.
  4. Добавьте сок лимона и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  5. Вложите куски баранины в маринад, хорошо обмазывая их со всех сторон.
  6. Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 4-6 часов (лучше на ночь).
  7. Перед жаркой или запеканием дайте мясу постоять при комнатной температуре 30 минут.
  8. Готовьте баранину на гриле, сковороде или в духовке до готовности, в зависимости от ваших предпочтений.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

прохладительный с лапшой богато клетчаткой с богатым вкусом для гостей сибирское с подливой основа энергетический утреннее алкогольное рыбное блюдо бутербродный гастрономия полезное питание с кокосовым молоком травяное настраиваемое горький пряное по-кавказски с русской кухней под запекание среднее время приготовления с добавлением алкоголя с трюфелями казахская кухня блюдо с бобами с Mediterranean влиянием на запекание