← Главная | Расширенный поиск →

Маринад для баранины

Онлайн рецепт маринад для баранины

Тема: Соус

Этот маринад для баранины — настоящее волшебство, которое превращает простое мясо в изысканное блюдо. Смесь ароматных специй, свежих трав и легкой кислинки создаёт гармонию вкусов, которая покорит сердца даже самых притязательных гурманов. Баранина, замаринованная в этом соусе, становится невероятно нежной и сочной, а также приобретает насыщенный, многогранный вкус.

Ингредиенты рецепта

  • Оливковое масло 100 мл
  • Лимонный сок 50 мл
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соль 1 ст. ложка
  • Черный перец 1 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Кумин (зира) 1 ч. ложка
  • Мелко нарезанная зелень (петрушка, мята) 50 г
  • Йогурт 150 г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и йогурт. Это станет основой вашего маринада.
  2. Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс, добавьте в миску.
  3. Затем добавьте соль, черный перец, паприку и кумин. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  4. В конце добавьте мелко нарезанную зелень и ещё раз тщательно перемешайте.
  5. Положите баранину в маринад, хорошо обмажьте мясо со всех сторон и оставьте на 2-4 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
  6. После маринования готовьте баранину на гриле, сковороде или в духовке до желаемой степени готовности.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без желатина в качестве гарнира некрепкое блюдо из горшочка домашний соус поедание горячим блюда из потрохов с натяжкой с белком европейская кухня летние угощения друзья блюда с соусом для фарширования в зимний период с простыми ингредиентами пюре домашние напитки приготовление на плите вяленая на сметане в зимнем меню д dessert кубинская кухня в венгерском стиле сливки вишневое суперфуды пикник с вишнями