Манты, сваренные в воде
Онлайн рецепт манты, сваренные в воде
Тема: Манты
Манты, сваренные в воде, — это изысканное и аппетитное блюдо, которое сочетает в себе нежные тестяные оболочки и сочную мясную начинку с ароматом восточных специй. Каждый кусочек дарит неповторимое наслаждение, погружая вас в атмосферу кулинарного восторга. Приготовленные на пару, манты сохраняют свою сочность и нежность, а подача с соусом на основе сметаны или острого соуса придаст им особую пикантность.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Фарш (говядина или баранина)
400 г
-
Лук
1 шт.
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложка
-
Зира
0.5 ч. ложка
-
Сметана
200 г
-
Чеснок
2 зубчика
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до эластичности. Уберите его в пленку и оставьте на 30 минут.
- Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и смешайте его с фаршем. Добавьте чёрный перец и зиру. Хорошо перемешайте.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты размером примерно 10х10 см.
- На каждый квадрат положите ложку мясной начинки. Сложите квадрат пополам и защипните края, формируя манты.
- В большой кастрюле доведите воду до кипения, установите пароварку или решётку для варки на пару.
- Выложите манты в пароварку и готовьте на пару около 30-40 минут до полной готовности теста и мяса.
- Подавайте горячими с соусом из сметаны, приправленным выдавленным чесноком.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: