Манты с тыквой
Онлайн рецепт манты с тыквой
Тема: Манты
Манты с тыквой — это уникальное сочетание восточной кухни и осенней сладости. Нежное тесто обвивает сочную начинку из сладкой тыквы, создавая идеальный баланс между утонченным вкусом и ароматом специй. Каждая порция манты — это маленький подарок для ваших вкусовых рецепторов, который перенесет вас в мир восточных базаров и ароматных уличных лавок.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Тыква
400 г
-
Лук
1 шт.
-
Чёрный перец
0.5 ч.л.
-
Кумин
0.5 ч.л.
-
Масло растительное
2 ст.л.
-
Чеснок
2 зубчика
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду, замесите мягкое тесто. Оберните его пленкой и оставьте на 30 минут.
- Пока тесто отдыхает, очистите тыкву и нарежьте её небольшими кубиками.
- Лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте к луку тыкву, перемешайте и тушите на среднем огне 10-15 минут, пока тыква не станет мягкой.
- В смесь добавьте чеснок, перец и кумин, перемешайте и дайте остыть.
- Раскатайте тесто в тонкие круги и положите по столовой ложке начинки в центр каждого круга.
- Сложите тесто пополам и тщательно защипите края.
- Вари манты на пару 30-40 минут до готовности.
- Подавайте горячими, полив растопленным маслом или соевым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: