Манты с мясом и тыквой
Онлайн рецепт
манты с мясом и тыквой
Тема: Паровые пельмени
Манты с мясом и тыквой — это волшебное сочетание сочного мяса и сладковатой тыквы, завернутых в тонкое тесто. Это блюдо, пронизанное ароматами восточных специй, подарит вам незабываемые моменты наслаждения и тепла. Каждый укус — это гармония вкуса, которая согревает душу и радует сердце.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Фарш говяжий
300 г
-
Тыква
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Специи (зира, черный перец)
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске просейте муку, добавьте соль и постепенно влейте воду. Замесите эластичное тесто, оберните его пленкой и дайте отдохнуть 30 минут.
-
Пока тесто отдыхает, очистите тыкву и нарежьте её мелкими кубиками. Порежьте лук и чеснок.
-
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и фарш. Жарьте до готовности, затем добавьте тыкву и специи. Тушите на среднем огне до мягкости тыквы.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круги диаметром около 10 см.
-
На каждый круг положите по 1-2 столовые ложки начинки, сложите пополам и защипните края, формируя манты.
-
Уложите манты в пароварку и готовьте на пару около 30-40 минут.
-
Подавайте горячими с соевым соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: