Манты с картофелем
Онлайн рецепт манты с картофелем
Тема: Манты
Манты с картофелем — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное тесто и ароматную начинку из сладковатого картофеля. Каждая мантка, как маленький пакетик счастья, тает во рту, оставляя приятное послевкусие и радость на душе. Идеальное угощение для гостей и близких, которое порадует своим вкусом и оригинальностью.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Картофель
600 г
-
Лук
1 шт.
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду, замесите эластичное тесто. Накройте его пленкой и оставьте на 30 минут.
- Тем временем очистите картофель и отварите его до готовности. Слейте воду и разомните в пюре.
- Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к картофелю, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты размером 10x10 см.
- В центр каждого квадрата положите столовую ложку картофельной начинки и защипите края, формируя манты.
- Уложите манты в пароварку и готовьте на пару около 30-40 минут.
- Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью и с соевым соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: