Манты «Розы«»
Онлайн рецепт
манты «Розы«»
Тема: Пельмени
Манты «Розы» — это изысканные и нежные паровые пельмени, которые своим внешним видом напоминают цветущие розы. Нежное тесто обвивает сочную начинку из мяса и овощей, создавая гармонию вкусов и текстур. Это блюдо не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Фарш (баранина или говядина)
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, яйца и воду, замесите эластичное тесто. Оберните его пленкой и дайте отдохнуть 30 минут.
-
Мелко нарежьте лук и морковь, добавьте их к фаршу. Пропустите через пресс чеснок и добавьте в начинку. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Раскатайте тесто в тонкий круг. Вырежьте из него небольшие кружки, размером около 8-10 см в диаметре.
-
В центр каждого кружка положите чайную ложку начинки. Сложите тесто так, чтобы края соединились, и аккуратно придайте форме лепестков розы.
-
Повторите процесс с оставшимися кружками теста и начинкой.
-
Поместите манты в пароварку и готовьте на среднем огне около 30-40 минут.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью и соусом по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: