Манты из нерубленного мяса
Онлайн рецепт манты из нерубленного мяса
Тема: Манты
Манты из нерубленного мяса — это кулинарное чудо, в котором каждый кусочек теста обнимает сочную начинку, приготовленную из отборного мяса и ароматных специй. Они готовятся на пару, что позволяет сохранить все соки и ароматы, а легкая хрустящая корочка теста добавляет особое очарование. Это блюдо станет звездой любого стола и порадует даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Мясо (говядина или баранина)
700 г
-
Лук
200 г
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Соль
1 ст. ложка
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Тесто для мантов
500 г
-
Вода
200 мл
-
Кинза (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Подготовьте мясо: нарежьте его на крупные куски и пропустите через мясорубку вместе с очищенным луком и чесноком. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте. Если любите, добавьте порезанную кинзу для аромата.
- Приготовьте тесто: если у вас нет готового теста, замесите его из муки, воды и соли до эластичного состояния. Дайте ему отдохнуть 30 минут.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты размером около 10 см.
- На каждый квадрат положите столовую ложку мясной начинки и аккуратно прищипните края, формируя манты.
- В пароварке доведите воду до кипения. Уложите манты на решетку пароварки, оставляя между ними пространство.
- Готовьте манты на пару около 40-50 минут, пока тесто не станет прозрачным, а начинка - сочной и готовой.
- Подавайте горячими с соевым соусом или сметаной, при желании посыпьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: