← Главная | Расширенный поиск →

Маньтоу (пампушки)

Онлайн рецепт маньтоу (пампушки)

Тема: Паровые булочки

Маньтоу — это волшебные паровые пампушки, обладающие невероятной легкостью и воздушностью. Каждый кусочек дарит ощущение нежности, а их нейтральный вкус идеально сочетается с различными соусами и начинками. Эти маленькие облака из теста можно подавать как гарнир, закуску или самостоятельное блюдо, а их приготовление превратится в увлекательное кулинарное приключение.

Ингредиенты рецепта

  • Мука пшеничная 500 г
  • Вода 250 мл
  • Дрожжи сухие 10 г
  • Сахар 30 г
  • Соль 5 г
  • Растительное масло 30 г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль. В центре сделайте углубление и добавьте сухие дрожжи.
  2. Постепенно влейте теплую воду и растительное масло, замешивая тесто.
  3. Когда тесто начнет собираться в комок, выложите его на слегка присыпанную мукой поверхность и месите в течение 10 минут до гладкости и эластичности.
  4. Положите тесто в смазанную маслом миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.
  5. Когда тесто увеличится в размере, обомните его и разделите на небольшие кусочки (по 50-70 г).
  6. Сформируйте из каждого кусочка гладкие шарики и выложите их на пергамент или в специальные формы для пароварки.
  7. Накройте пеленкой и дайте постоять еще 15-20 минут.
  8. Подготовьте пароварку и варите пампушки 15-20 минут до готовности.
  9. Подавайте горячими с соусом или начинкой по вашему выбору.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

домашний сироп постный американская кухня настоечное торжественное с ананасом настаивание с медом домашний напиток с лапшой в основном овощи красное вино дичь молочные напитки гастрономия томление легкое тесто псковская кухня фламбированные безопарное с кремом с изысканным соусом на праздники рецепт теста гратен блюдо из бобов рецепт на гриле пп достижимо д dessert