← Главная | Расширенный поиск →

Мамалыга с брынзой

Онлайн рецепт мамалыга с брынзой

Тема: Гарнир

Мамалыга с брынзой — это традиционное блюдо молдавской кухни, представляющее собой ароматную кукурузную кашу, нежно тающую во рту и подающуюся с кусочками соленой брынзы. Это сочетание создает гармонию вкусов, где сладость кукурузной муки встречается с пикантностью сыра, а легкая хрустящая корочка придает блюду изысканность. Идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для дружеских посиделок.

Ингредиенты рецепта

  • Кукурузная мука 300 г
  • Вода 1 л
  • Соль 1 ч.л.
  • Брынза 200 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте соль.
  2. Постепенно всыпайте кукурузную муку, помешивая венчиком, чтобы избежать комков.
  3. Уменьшите огонь и варите массу, помешивая, около 20-25 минут, пока она не загустеет и не начнет отлипать от стенок кастрюли.
  4. Выложите готовую мамалыгу на деревянную доску или тарелку, придайте ей форму.
  5. Пока мамалыга горячая, нарежьте ее на порции и подавайте с кусочками брынзы и сливочным маслом.
  6. Посыпьте свежей зеленью перед подачей для аромата и красоты.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

летний салат утешительное сочно с алкогольным компонентом гриль для обжаривания выбор сезона с сыром с маринадом ферментированное обжаренное блюда из баранины народные рецепты на большую компанию заливное простой рецепт аперитив кондитерский восточная кухня домашний напиток дешево бульон с изюмом сдобные сдобное тесто большая порция рождественское грилирование курица вместительная