Малосольные огурцы-I
Онлайн рецепт
малосольные огурцы-I
Тема: Закуска
Малосольные огурцы-I — это хрустящие, сочные огурцы, которые наполняют ваш стол свежестью и легкостью. Их уникальный вкус достигается благодаря нежному солению и пряным специям, что создает освежающее блюдо, идеально подходящее как для закуски, так и для гарнира к основным блюдам. Эти огурцы пробуждают аппетит и радуют своим прекрасным ароматом укропа и чеснока.
Ингредиенты рецепта
-
Огурцы свежие
1 кг
-
Соль
100 г
-
Вода
1 л
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Перец черный горошком
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Огурцы тщательно промываем и обрезаем концы. Если огурцы крупные, можно разрезать их пополам или на четвертинки.
-
В глубокой миске или кастрюле готовим рассол: смешиваем воду и соль, помешивая до полного растворения соли.
-
Чеснок очищаем и разрезаем каждый зубчик на 2-3 части.
-
В стерильную банку или контейнер укладываем огурцы, добавляем чеснок, укроп, перец горошком и лавровый лист.
-
Заливаем огурцы подготовленным рассолом, чтобы они были полностью покрыты.
-
Накрываем банку крышкой или пленкой и оставляем в комнате при температуре 20-25°C на 2-3 дня до достижения желаемой степени солености.
-
После этого малосольные огурцы можно хранить в холодильнике.
-
Подавайте огурцы к столу, наслаждаясь их свежестью и хрустящей текстурой!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: