← Главная | Расширенный поиск →

Малосольная отварная осетровая рыба

Онлайн рецепт малосольная отварная осетровая рыба

Тема: Рыба

Малосольная отварная осетровая рыба — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус осетра и легкую солоноватую нотку. Каждая порция – это гармония, где свежесть рыбы подчеркивается тонким ароматом специй, создавая незабываемое кулинарное впечатление. Это идеальный выбор как для торжественного стола, так и для уютного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Осетровая рыба 1 кг
  • Соль 100 г
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Перец горошком 10 шт.
  • Укроп свежий 1 пучок
  • Вода 2 л
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте осетровую рыбу: очистите ее от чешуи и внутренностей, хорошо промойте под холодной водой. Порежьте на стейки толщиной около 3 см.
  2. В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, добавьте соль, лавровый лист и перец горошком. Перемешайте до полного растворения соли.
  3. Когда вода закипит, аккуратно опустите в нее стейки осетровой рыбы. Уменьшите огонь и варите рыбу на медленном огне около 15-20 минут, пока она не станет нежной и легко отделяющейся от костей.
  4. В процессе варки добавьте в кастрюлю пучок укропа для аромата.
  5. После приготовления выньте стейки из кастрюли и дайте им остыть. Затем посыпьте их оставшимся укропом и обрызгайте соком лимона.
  6. Подавайте малосольную осетровую рыбу на стол, украсив свежими травами и дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

к мясу экзотическая с бобовыми с квасом горшочковое с сладким на лето с сохранением с запеченной начинкой на большую компанию простой рецепт богатое на вкус кремовое средиземноморская кухня с праздничным настроением блюдо на пару блюдо из вина арабская кухня с горохом с добавлением яиц на основе ягод с запечкой итальянская с супами гостевое высокая кухня съедобное искусство ягоды вкусное сметанные соусы