← Главная | Расширенный поиск →

Малиновый пирог с миндальным безе

Онлайн рецепт малиновый пирог с миндальным безе

Тема: Десерт

Представьте себе солнечный летний день, когда в воздухе витает сладкий аромат спелых малин. Наш малиновый пирог с миндальным безе — это не просто десерт, а настоящее произведение искусства, где кисло-сладкие ягоды сочетаются с нежным, хрустящим безе, словно облаком, взмывающим над сладкой основой. Каждый кусочек этого пирога — это симфония вкусов и текстур, которая поднимет вам настроение и оставит незабываемые впечатления.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 200 г
  • Сахар 150 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Яйцо 1 шт
  • Малина 300 г
  • Миндаль 100 г
  • Яичные белки 3 шт
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Ванильный сахар 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В миске смешайте муку и половину сахара. Добавьте размягченное сливочное масло и яйцо, тщательно перемешайте до получения однородного теста. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
  2. Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте охлажденное тесто и выложите его в форму для пирога. Проколите дно вилкой и выпекайте в течение 15 минут до легкого золотистого цвета.
  3. В это время приготовьте начинку: в глубокой миске смешайте малину, оставшийся сахар и лимонный сок. Осторожно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.
  4. В отдельной миске взбейте яичные белки до устойчивых пиков, постепенно добавляя ванильный сахар. В конце добавьте мелко нарезанный миндаль и аккуратно перемешайте.
  5. Выложите малину на предварительно испечённое тесто и равномерно распределите. Сверху аккуратно распределите миндальное безе.
  6. Выпекайте пирог в духовке еще 20-25 минут, пока безе не станет золотистым.
  7. Остудите пирог перед подачей, чтобы он стал более устойчивым. Нарежьте и наслаждайтесь каждым кусочком, погружаясь в ураган вкусов!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

пряности вкусная начинка долгосрочное хранение необычное большая компания блюдо на гарнир приготовление на масле с добавлением овощей крепкий алкоголь свекла медовый вегетарианская острое безопарное с гренками с сытным вкусом ферментация взбитые сливки с безе с запеченными фруктами на зиму на сметане зеленое горячее копчение куриное оригинальные вкусы с дикой уткой наподобие чая 甜点 алкогольный напиток