← Главная | Расширенный поиск →

Малиновый мусс

Онлайн рецепт малиновый мусс

Тема: Десерт

Нежный малиновый мусс — это легкое и воздушное лакомство, которое окутывает ваши вкусовые рецепторы сладким облаком свежести. Каждая ложка этого изысканного десерта наполняет сердце радостью и оставляет непреодолимое желание вернуться к нему снова и снова. Восхитительное сочетание ягодной кислинки и кремовой текстуры делает этот мусс идеальным завершением любого ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Малина 300 г
  • Сахар 100 г
  • Вода 50 мл
  • Желатин 10 г
  • Сливки 33% 200 мл
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле смешайте малину и сахар, добавьте воду. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Затем уменьшите огонь и варите 5 минут.
  2. Процедите получившуюся массу через сито, чтобы избавиться от семян. Оставьте малиновое пюре остывать.
  3. В отдельной миске замочите желатин в холодной воде на 5-7 минут. Затем нагрейте его на водяной бане или в микроволновке до полного растворения.
  4. В остывшее малиновое пюре добавьте растворенный желатин и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
  5. В другой миске взбейте сливки до образования мягких пиков. Затем аккуратно введите малиновую массу в сливки, используя лопатку, чтобы сохранить воздушную текстуру.
  6. Разлейте мусс по порционным стаканам или формочкам и уберите в холодильник на 2-3 часа до застывания.
  7. Перед подачей украсьте свежими ягодами или взбитыми сливками по желанию.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

сложный с осенними нотами наподобие чая домашнее пиво на основе фенхеля новогоднее доставка проверенный рецепт приправы приготовление без варки блюдо с тыквой для свинины греция тропические специи для соусов с горошком с весенним настроением супер вкусно все в одном семейный рецепт с сложной подготовкой блюда из субпродуктов летние салаты недолго время приготовления 60 минут куриный время приготовления 30-60 мин для обжаривания горшочки утреннее