Малиновое желе
Онлайн рецепт
малиновое желе
Тема: Десерт
Малиновое желе — это легкое и освежающее лакомство, которое наполняет летним настроением. Нежные кусочки ягод, сохранившие всю свою ароматику, запечатаны в прозрачной, сверкающей оболочке желе. Каждое кусочек словно маленький кусочек лета, который тает во рту, оставляя сладкий и слегка кислый привкус малины.
Ингредиенты рецепта
-
Малина
500 г
-
Сахар
250 г
-
Вода
300 мл
-
Желатин
15 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте малину с сахаром и 100 мл воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.
-
Как только смесь закипит, уменьшите огонь и варите еще 5-7 минут, пока малина не станет мягкой.
-
Снимите с огня и протрите ягоды через сито, чтобы избавиться от семян. Получившееся малиновое пюре верните обратно в кастрюлю.
-
В отдельной миске залейте желатин 200 мл холодной воды и оставьте на 5-10 минут для набухания.
-
После набухания добавьте желатин к малиновому пюре и тщательно перемешайте до полного растворения.
-
Добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте.
-
Разлейте массу по формочкам или чашкам и поставьте в холодильник на 4-5 часов, чтобы желе застыло.
-
Подавайте охлажденным, украсив свежими ягодами и мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: