Маковый торт

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Семена мака 100 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт
• Молоко 150 мл
• Масло сливочное 100 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Сахарная пудра 50 г
• Сметана 200 г

Как приготовить пошагово

1. Включите духовку на 180°C и подготовьте круглую форму, смазав ее маслом и присыпав мукой.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы, добавьте ванильный экстракт и растопленное сливочное масло.
3. В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и аккуратно добавьте к яичной массе, перемешивая до однородности.
4. Всыпьте семена мака и влейте молоко, снова перемешайте до получения гладкого теста.
5. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в заранее разогретой духовке около 30-35 минут, пока поверхность не станет золотистой.
6. Готовый бисквит остудите, а затем разрежьте пополам вдоль.
7. Для крема смешайте сметану с сахарной пудрой до однородности. Нанесите крем на одну половину бисквита, накройте второй половиной и обмажьте сверху оставшимся кремом.
8. Украсить по желанию — можно посыпать маком или ягодами. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов для пропитки.