Маковый пирог с вишнями

Ингредиенты рецепта

• Мак 150 г
• Вишня (свежая или замороженная) 300 г
• Мука 200 г
• Сахар 150 г
• Яйцо 3 шт.
• Молоко 250 мл
• Разрыхлитель теста 10 г
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 10 г
• Масло сливочное 100 г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
3. Постепенно добавляйте молоко и растопленное сливочное масло, продолжая взбивать.
4. В отдельной чаше смешайте муку, мак, разрыхлитель и соль.
5. Аккуратно соедините сухие ингредиенты с яично-молочной смесью и перемешайте до однородности.
6. Вылейте половину теста в подготовленную форму.
7. На тесто равномерно распределите вишни, а затем залейте оставшимся тестом.
8. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-45 минут, до золотистой корочки.
9. Проверьте готовность пирога, вставив деревянную палочку — она должна выходить сухой.
10. Дайте пирогу немного остыть перед подачей, чтобы он легче нарезался.