Макароны, запеченные с ветчиной и томатом

Ингредиенты рецепта

• Макароны 300 г
• Ветчина 150 г
• Помидоры 200 г
• Сыр (тертый) 100 г
• Лук 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Базилик (свежий или сушеный) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя указаниям на упаковке. Затем откиньте их на дуршлаг.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще минуту.
3. Нарежьте ветчину и помидоры кубиками, добавьте их к луку с чесноком. Приправьте солью, перцем и базиликом, и тушите на среднем огне около 5 минут, пока помидоры не пустят сок.
4. В глубокой форме для запекания смешайте отваренные макароны с овощной смесью. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
5. Посыпьте сверху тертым сыром и накройте фольгой. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут.
6. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими, украсив свежим базиликом.