Макароны с соусом бешамель
Онлайн рецепт
макароны с соусом бешамель
Тема: Запеканка
Макароны с соусом бешамель — это нежное и уютное блюдо, которое сочетает в себе бархатистую текстуру соуса и аппетитные пасты. Каждая порция наполняет дом теплом и ароматом, как будто вы находитесь в итальянской траттории. Бешамель, обогащенный щепоткой мускатного ореха, создает восхитительную гармонию с макаронами, превращая каждый кусочек в настоящий гастрономический праздник.
Ингредиенты рецепта
-
Макароны
300 г
-
Молоко
500 мл
-
Мука
50 г
-
Сливочное масло
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Мускатный орех
по вкусу г
-
Тертый сыр
100 г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте немного соли и отварите макароны до состояния аль денте. Затем слейте воду и отложите макароны.
-
В другой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Готовьте около 1-2 минут.
-
Постепенно вливайте молоко, продолжая помешивать, чтобы соус не пригорал. Доведите до кипения и варите, пока соус не загустеет.
-
Приправьте соус бешамель солью, черным перцем и мускатным орехом по вкусу. Добавьте половину тертого сыра в соус и перемешайте до его полного растворения.
-
В глубокой форме для запекания смешайте отваренные макароны с бешамелем. Посыпьте оставшимся сыром сверху.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: