Макароны с овощами и горчицей
Онлайн рецепт
макароны с овощами и горчицей
Тема: Паста
Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашими макаронами с овощами и горчицей. Это блюдо сочетает в себе нежные пасты, свежие овощи и пикантный горчичный соус, который придает каждому укусу невероятную глубину и насыщенность. Идеально подходит для быстрого обеда или ужина, оно порадует вас своей легкостью и оригинальностью.
Ингредиенты рецепта
-
Макароны
300 г
-
Брокколи
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Горчица
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. После варки откиньте на дуршлаг и оставьте немного воды от варки.
-
Пока макароны варятся, нарежьте брокколи на соцветия, морковь — соломкой, а болгарский перец и лук — кубиками.
-
В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
-
Добавьте морковь, болгарский перец и брокколи, обжаривайте овощи около 5-7 минут, помешивая.
-
В небольшой миске смешайте горчицу с несколькими ложками воды от варки макарон до получения однородной массы.
-
Добавьте макароны к овощам и влейте горчичный соус. Перемешайте все ингредиенты, при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
-
Обжаривайте на слабом огне еще 2-3 минуты, чтобы все ароматы смешались.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: