Макароны с овощами
Онлайн рецепт
макароны с овощами
Тема: Паста
Погрузитесь в мир ярких красок и насыщенных вкусов с нашими макаронами с овощами — это идеальное сочетание аль денте пасты и свежих, хрустящих овощей, обжаренных до золотистой корочки. Каждый укус наполняет ваше сердце радостью, а тарелка выглядит как произведение искусства!
Ингредиенты рецепта
-
Макароны
250 г
-
Брокколи
150 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Цуккини
1 шт
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Пармезан
50 г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. После варки откиньте на дуршлаг и оставьте немного воды от варки.
-
Тем временем, подготовьте овощи: нарежьте брокколи на соцветия, перец — кубиками, морковь — тонкими полосками, а цуккини — полукругами.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Выложите в сковороду овощи и обжаривайте их примерно 5-7 минут до мягкости, периодически помешивая. Приправьте солью и черным перцем.
-
Когда овощи будут готовы, добавьте отваренные макароны в сковороду и хорошо перемешайте, добавляя немного воды от варки, чтобы блюдо стало более сочным.
-
Снимите с огня и посыпьте тертым пармезаном. Хорошо перемешайте, чтобы сыр расплавился.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: